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Dificultad: Media. Tiempo: +60 min.
INGREDIENTES (4 personas):
- 100 g de frutos rojos
- 125 g de frambuesas
- 50 g de arándanos
- 40 g de jarabe de glucosa
- 90 g de azúcar
- 0,4 dl de agua
- 3 g de pectina
- 400 g de queso crema
- 2 yogures griegos
Paso 1
1 Lavar y secar los frutos rojos. Poner en vaso de batidora el queso crema, los yogures y 40 g de azúcar; batir. Añadir 100 g de frutos rojos y repartir la mezcla en moldes de silicona. Meter en el congelador.
Paso 2
2 Calentar las frambuesas y los arándanos. Triturar y colar. Poner el líquido resultante a fuego suave y añadir 50 g de azúcar, agua, pectina y el jarabe; remover. Tapar con papel film y dejar en la nevera.
Paso 3
3 Calentar la mezcla al baño maría para que vuelva a ponerse líquida. Desmoldar las tartitas de queso y frutos rojos. Verter sobre ellas el líquido de frambuesas para bañarlas y que queden brillantes y uniformes.
El resultado no puede ser más apetecible:
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Creo que estabas equivocado. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, te habla.
Te das cuenta, en dicho ...
Felicito que simplemente fuiste visitado con la brillante idea
La respuesta autorizada, es tentadora...